在Javier Krahe服兵役期间，他遇见了此生的挚爱——加拿大姑娘Annick。Javier Krahe追随她来到了完全陌生的加拿大，并在那里开始了他的创作生涯。深受资深音乐创作人Georges Brassens（法国最杰出的音乐创作人之一，其作品被翻译成多种语言广为流传）和Leonard Cohen（加拿大籍犹太人，诗人、小说家和歌手）的影响，Javier Krahe突飞猛进，进步十分明显。与此同时，他的哥哥Jorge负责给他创作的歌词谱曲。
回到西班牙，他受到Chicho Sanchez Ferlosio（西班牙资深音乐创作人，他创作了不计其数的歌曲，其中相当一部分人们耳熟能详，实际上，Chicho Sanchez Ferlosio已经成为了西班牙流行乐历史不可或缺的一个组成部分）的鼓励，开始在像La Aurora这样的地方进行公开的演出。就是在这样演出的过程中，他结识了Joaquin Sabina（西班牙诗人、音乐创作人，他的作品在西班牙本土以外的拉美地区也非常流行）、Alberto Perez（西班牙音乐创作人、曲作者、吉他演奏家），并在1981年推出了自己的第一张唱片La Mandragora，名字取自他在自由演出时期曾经演出过的一个地方的名字。